Рецепт приготовления:

1. Шампиньоны вымыть и разрезать каждый гриб пополам.

2. Перец вымыть, удалить сердцевину, нарезать небольшими, кусочками.

3. Порей вымыть, разрезать его вдоль на 2 половины, а затем нарезать небольшими, средними дольками.

4. Сложить овощи и грибы в одну тарелку, влить туда масло и соевый соус, приправить перцем и перемешать. Оставить содержимое где-то приблизительно на 1 час.

5. Насадить грибы и овощи на шампур и обжарить на мангале по 3 минуты с каждой стороны.

Сочный шашлык из шампиньонов готов!